Le storiche

Birra chiara dal colore paglierino ispirato allo stile Golden Ale ma realizzata con luppoli tedeschi e con Tritordeum maltato. La generosa luppolatura abbinata alla tecnica del dry hopping ne esalta i profumi, la freschezza e l’alta bevibilità.

Birra ispirata allo stile inglese Mild dall'aroma delicato di malto con accenni di tostato e fruttato che, insieme al finale leggermente amaro, le conferiscono un’alta bevibilità senza nulla togliere al suo carattere.

Birra ispirata allo stile American Pale Ale (APA). Dal color biondo con riflessi dorati caratterizzata da aromi agrumati di frutti tropicali e pompelmo dati dalla complessa miscela di sei luppoli americani. Difficile smettere di berla.

Birra chiara ispirata allo stile Blanche. Il gusto, caratterizzato dal Tritordeum maltato e dalle spezie di coriandolo, pepe bianco e buccia d’arancia amara insieme ai cereali non maltati, la rende la birra estiva per eccellenza. Da bere senza parsimonia.

Birra ambrata ispirata allo stile Indian Pale Ale (I.P.A.) che si caratterizza per complessa miscela di malti e l'utilizzo esclusivo di luppoli nobili originari della regione dell'Alsazia.
Ingresso leggermente maltato e finale amaro, con note di frutti di bosco, agrumi e delicate sensazioni erbacee.

Birra rossa caratterizzata dalla complessa miscela di malti che prevalgono in bocca. Una birra che si lascia piacevolmente bere.

Birra “doppio malto” color oro intenso ispirata alle famose birre d’abbazia. Il suo profilo aromatico, conferito dal lievito, è particolarmente fruttato ed elegante.

Birra chiara in stile Session IPA color oro pastello che in bocca si presenta secca, asciutta e rinfrescante. Al palato porta sentori di agrume, pesca e guava seguiti dai tipici profumi di luppolo, malto e fiori. I più attenti coglieranno le sottili note di pino, citriche e leggermente torbate che emergono dal complesso bouquet offerto dalla luppolatura a freddo.